现在随着生活水平的不断提高，家家户户都购买了空气炸锅，现在每个人的生活质量都实现了很大的突破，伴随着整体社会的水平提升，每个人对于一日三餐的饮食也有了很大的要求。

有很多人喜欢吃一些口味美味的食物，也喜欢刺激来通过一些器械烹饪来达到自己想要的成就感，网络上关于一些美食有多种多样，而且还有很多美食的视频教程，来帮助大家一起来做出别样的美食。

随着生活水平的提高，我们大家都迎来了很多新颖的工具来进行烹饪，比如在生活当中常见的空气炸锅。

众所周知，大家都应该知道空气炸锅这一类，可能在很早的时候，家家户户还都没有踏上小康生活时，还不知道空气炸锅是什么一种东西，随着生活水平的提高以后，每个人基本都知道空气炸锅应该怎么运用。

空气炸锅在超市里还是在家具店里都很常见，其实空气炸锅用起来还是很简单的，简单易学就会空气炸锅，食用空气来代替食油和油炸的方式，就能把任何食物变熟，变得更加美味，而且空气炸锅在烹饪的时候不需要加入任何的食用油，就可以让食物达到油炸的状态。

现在人们研究出来的一些高科技我们都并不了解，在厨房里的一些做美食的工具也越来越智能化，其实空气炸锅就是厨房里的一个高科技的产物。

特别是在日常生活中喜欢烹饪的一些女生，特别喜欢空气炸锅，因为空气炸锅可以做出任何你想吃的食物，而且每个女性都希望自己有一个良好的形象和完美的身材，这个时候就可以用空气炸锅来进行制作。

食物经过高温油炸以后所含的油脂含量很高，但是如果使用空气炸锅来制作食物的话，不但能够让食物达到你想要的效果，还能够避免油脂出现过高的问题，影响身体健康。

空气炸锅现在作为一种新科技，在每家每户都越来越多，而且在网络上关于空气炸锅这些说法，有很多人都滔滔不绝。

在家庭中向家庭主妇认为空气炸锅使用起来很方便，也很简易，而且还能够让食物变得更加美味，属于一种烹饪工具，但是也有很多人说空气炸锅烹饪出来的食物会产生一些致癌物质，吃了之后会伤害身体健康伤害，那么到底他们说的哪一种说法更有科学依据呢？今天就让我们一起来看一下。

01空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”？来听听医生的说法

案例分析

小刘今年22岁，大学刚毕业不久，在本地的一家很出名的公司上班，小六在大学毕业以后变得自在了很多，特别是参加了工作以后也存了很多积蓄，而且小六很喜欢自己烹饪一些食物，所以他在网上购买了一些各种各样的食料和食材。

前几个月的时候小刘迷上了一款空气炸锅，购买来了之后经常在家里烹饪一些自己喜欢的美食来吃，但是经过长时间运用以后，小刘发现空气炸锅好像是一个什么都能做的烹饪工具，而且越来越喜欢了。

小刘开始每天制作出一些不一样的美食来给妈妈看，希望妈妈能夸赞她，但是妈妈却觉得这种高科技的烹饪工具存在危险性很大，并且他的妈妈还在网络上看到一篇文章说空气炸锅做做出来的食物还会致癌，小刘对此也半信半疑，但是听了妈妈的劝说以后，很少在用空气炸锅吃的食物了。

02使用空气炸锅烹饪的食物，到底会不会致癌？

之前有很多专业的与空气炸锅相关的一些机构，他们在市场上买了好多款空气炸锅来进行试验，发现有4款是非正规生产厂家生产的产品，如果要是非正规生产出来的空气炸锅烹饪出来的食物当中确实还有致癌物。

虽然空气炸锅在市面上非常流行，而且也很简便，但是空气炸锅做出来的食物如果存在致癌性，说明这一种空气炸锅是不正规的厂家生产出来的，但是那些正规厂家生产出来的一些大品牌价格一般都比较好昂贵，所以有很多商家抓住了消费者喜欢贪小便宜的心理，所以他们生产大批量的不合格产品来进行售卖。

所以建议大家在日常生活中，一定要选择正规厂家生产的空气炸锅，避免使用以后上当受骗，影响自己的身体健康。

03在生活中如何正确的使用空气炸锅？

很多人都喜欢用空气炸锅，不仅方便做出来的食物也非常美味，在使用空气炸锅的时候，一定要选择一个平稳的位置把空气炸锅的底座放在一个平稳的桌面上，然后把准备好的一些食物食材食料放到锅内。

根据不同的食物烹饪时间，设置好温度和时间等待时间结束后，食物即将要出锅的时候，把炉头放一定放在炉头架上，记住一定不要随便乱放，避免烫伤其他物品，因为炉头是非常烫的。

食物烹饪完成之后，建议大家在取食物的时候，最好用一双不怕烫的筷子或者是不怕烫的其他餐具来进行取餐，避免烫伤自己的皮肤。空气炸锅每次使用完之后一定要进行清洗，因为在存放空气炸锅的时候还空气炸锅一直处于一个封闭的状态，如果不能得到很好的清洗食物当中的残留，就会在空气炸锅当中腐烂。

时间长了就会产生一定的细菌和霉菌，等你下次再用空气炸锅的时候，那些细菌和霉菌就会进入食物，我们人体吃了以后会对身体内的干燥和器官有一定的影响。

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